ユーザーメニュー：発注・在庫関連＞在庫関連＞集計・出納表メンテナンス

もしくは、時々すること：在庫管理を行う＞集計・出納表メンテナンス　の画面から

入出庫集計をかけることで、出庫量を反映させることができます。

［設定］の初期表示画面が集計・出納表メンテナンス（導入時残入力）になっている場合は、

左側にある［集計・出納表］を押下し、画面を切り替えてください。

画面上部で発注種類・集計期間を指定し、左側にある［入出庫集計］を押下してください。

納品書入力のデータから入庫量を、献立のg数 × 食数から出庫量の計算を行います。

※予定食数・実施食数が両方登録されている場合は、実施食数から計算します。

処理完了後、食品一覧の残量計が変更されていることをご確認ください。

期間中に入庫量や出庫量に動きがあった食品に＊マークがつきます。